La nostra storia
Olé Poké è nato da un profondo amore per il cibo, la natura e un modo di vivere gentile. Abbiamo visitato le Hawaii e ci siamo innamorati della cultura dell'isola. Non potremmo riportare indietro le spiagge o le onde, ma potremmo riportare il cibo. Ed è quello che stiamo facendo con Olé Poké. È il nostro modesto sforzo per portare la vitalità dell'isola nel cuore della città.
Fondatori
RoxanNe & jenny
Il nostro viaggio è iniziato nel 2007, quando abbiamo deciso di lasciarci tutto alle spalle e di girare il mondo. Va bene ... Hawaii, per essere precisi. Quando siamo tornati alla realtà, volevamo portare con noi un po 'dell'isola. La nostra esperienza in ristoranti e bar ci è stata utile, ma niente ha potuto prepararci alla grande gioia e soddisfazione che Olé Poké ci ha regalato.
Fondatori
Philosophy
Rispetto. Sostenibilità. Autenticità. Crediamo profondamente in tutti questi valori e fanno parte di tutto ciò che facciamo, dai luoghi in cui acquistiamo gli ingredienti, al modo in cui trattiamo i nostri dipendenti e i nostri clienti. Siamo tutti in questo insieme e sapere che porta rispetto a tutto ciò che facciamo.
Amano
OUR POKÉ BOWLS
Il nostro impatto
on the planet
Pesce giusto
Utilizziamo solo pesce allevato in modo responsabile, inclusi salmone e tonno.
Agricoltura locale
Dalle mele alle nostre patate dolci, tutti i prodotti che utilizziamo sono coltivati localmente.
100% biologici
Quando sono disponibili opzioni biologiche, è quello che scegliamo.
No pesticidi
Le fattorie e i frutteti in cui facciamo acquisti sono a crescita pulita e sostenibili.
Nessuno spreco
Alla fine della giornata, doniamo tutti i deperibili alle organizzazioni locali.
Logistica verde
Teniamo traccia della provenienza dei pesci e di come vengono catturati.
Seguici
@olépoké
